Boloang 22 Juli 2026, Setalah Mengetahui potensi desa Kalondama Tengah melalui Observasi Lapangan mahasiswa KBPM Universitas Tribuana Kalabahi Kelompok Desa Kalondama Tengah memutuskan membuat produk VCO dan langsung melaksanakan kegiatan pengambilan kelapa. Kegiatan ini dilakukan sebagai langkah awal dalam upaya pemanfaatan potensi sumber daya alam yang dimiliki Desa Kalondama Tengah, khususnya komoditas kelapa yang melimpah di wilayah tersebut

Setelah proses pengambilan kelapa, mahasiswa melanjutkan dengan percobaan pembuatan produk Virgin Coconut Oil atau VCO. Dalam kegiatan tersebut mahasiswa melakukan tahapan-tahapan pembuatan VCO secara langsung, mulai dari kelapa di Kupas Sabut luar , di kupas tempurung ,di kupas kulit ari (kulit coklat) , Kelapa di mol, pemerasan santan dan penyaringan , hingga proses fermentasi untuk menghasilkan minyak kelapa murni. Kegiatan ini dilakukan secara berkelompok sebagai bentuk pembelajaran .